Constance Hotels & Resorts是一间以毛里求斯为基地的酒店集团，于印度洋有一系列的奢华度假酒店，每一间的主题都是希望客人来到可以享受贴近大自然，拥有一个满足身心灵的假期。Constance在马尔代夫有两间渡假村，一间叫Moofushi，另一间叫Halaveli，这次我们会介绍以高质餐饮服务及出色水疗按摩为卖点的Halaveli。
Halaveli是一间浪漫迷人的5星度假酒店，位于北阿里环礁上，从马累机场坐30分钟水上飞机就直接到达，这次因为我们是从Moofushi过来的，所以没有坐水上飞机，变成了坐30分钟快艇。
Halaveli所在的岛不算大，走路绕一个圈只需约15分钟，不过他有的别墅数目都不少，一共有86间，其中有57间水上别墅及29间不同面积的沙滩别墅，全部均设私人泳池、天台或露台，而其中的家庭沙滩别墅是有婴幼儿同行家庭的首选，因为里面有齐全照顾幼儿的基本设备，如婴儿车、奶瓶消毒器、婴儿床以及小孩睡房。
这次我跟另一位同事出征，被酒店安排入住面积约112平方米的水上别墅，别墅是沿着伸出海的码头而建，没有特别分日出/日落房型。
水上别墅最适合爱侣二人世界，楼底高所以感觉特别宽敞，布置简约舒适，房间布局分明，左边是睡房，右边是浴室，房间还有一个是马尔代夫酒店很少见的对流窗，打开窗跟露台玻璃门空气对流，清风送爽，不用整天开空调都很舒服！
房间有迷你吧，浴室有浴缸(备浴盐）还有淋浴间，无论泡澡还是花洒沐浴都可以看到海。
露台设有扇形无边际泳池，面积不算大，泡着看海都不错。
Halaveli一共有四间餐厅，就算只是选择早晚餐食的客人都可以到任何一间餐厅享用餐饮服务，只是菜单上注明某一些贵价菜式是需要额外补钱才可以品尝，所以如果客人入住3晩就可以安排每晚到不同餐厅用餐。
Jahaz (with bar)：高雅主餐厅提供早午晚自助餐，气氛悠闲，分室内室外用餐区域。我们入住期间的早餐午餐都是在这里吃，最后一晚也试过晚餐。早餐的食物款式不多，但食物质素好高，新鲜好味道，最推介的是这里的高点跟面包，款式多而且自家制，一有新鲜出炉就会推小车出来送去客人那边，好像广式早茶卖点心一样，热辣辣，好味道！自助晚餐跟早午餐有点区别，每晩不同的主题，我们入住当晩是意大利之夜，食物好正宗，沙拉清新美味，意粉pizza全部热辣辣，鸡肉嫩滑，不像一般自助餐的热荤，不然就是焗太久，不然就是太热，另外还有个奶酪角落现场煮芝士，喜欢吃芝士的朋友一定十分满足。我跟同事对Jahaz的食物环境都很满意！
Jing (with bar)：这间位于码头中间的宁静水上餐厅提供单点欧亚融合菜式，是浪漫烛光晚餐的好地方。我们晚餐前出去餐厅外面Jing Bar喝了杯东西，吹下海风，好放松。
入夜后我们进入餐厅试了一个3道菜式晚餐，试了泡菜面包、生蚝，烧吞拿鱼及不同部位的牛肉，全部食物都好新鲜及质素好高，如果要评分10分我会给8分，可想而知我对这里的食物有几满意。
Meeru Beach Grill：这间型格单点沙滩餐厅供应烧烤海鲜肉类，只有晚餐，虽然位于沙滩边，但不会吵，而且气氛轻松悠闲，所以两人绝对可以在这里享用浪漫晚餐。我们试了这里的意大利金枪鱼片及羊扒，味道都令人回味无穷，十分惊喜！值9分！
Kabila Sushi Bar：沙滩上的寿司吧，现场烹煮，只供应午餐，时间关系我们没有尝试到。
顺带一提，到Constance酒店餐厅用餐要注意，酒店规定男士不可以穿无袖衫入场(即背心类)，不过如果穿了他们都会给一件他们的衬衫给你换，反而女士就没有限制。
来马尔代夫度假，当然希望欣赏海底世界，潜水爱好者来到Halaveli一定兴奋不已，因为这里除了有灿烂的珊瑚礁跟鱼群，鲸鲨都是这一带海域出现的常客，水上运动中心及潜水中心的教练团队及水底摄影师都非常期待向客人介绍这里的海洋生态。如果不下海底，这里的水上活动也有很多选择，可以尽情玩乐享受假期。
令人难忘的海底世界及幼白沙滩让你和爱侣的浪漫假期锦上添花。
Halaveli以真挚贴心服务见称，尤其USpa的疗程非常出色！我们试了45分钟的spa，果然高水平，不过价钱都不低哦，一个疗程大概美金130，一分钱一分货，如果你喜欢做spa就当然不要错过啦！
除此之外，酒店也特设提供活动丰富的儿童俱乐部，为小朋友安排节目，让父母放几天假，除了儿童泳池及水上活动等，当中”Be a Constance staff”最富教育意义，小朋友可跟酒店职员了解酒店不同部门的运作，角色扮演学做一个酒店职员，放假都可以轻松学习新知识，而小朋友可以扮演的角色都非常有趣
1)到餐饮部学习制作椰子鸡尾酒
2)到spa 中心学习做一个治疗师，学习为客人洗头吹头、化妆、美甲、做脸等，家人还可以当模特给孩子做示范，享受一下
3)到潜水中心认识海洋及鱼类，学习如何做一个潜水向导
4)学习马尔代夫传统舞蹈Bodu Beru，加入欢迎队伍为宾客唱歌跳舞
这项活动更是免费的呢，当然入住前要先通知酒店安排啦！
除以上活动特设给家庭，酒店也为新婚夫妻特设蜜月套餐，之后可额外要求酒店安排一些特别的节目，例如：
1. 夫妻按摩和瑜伽课
2. 私人日落巡航
3. 于海中沙丘野餐或晚餐
4. 私人照片拍摄 – 为你们的浪漫蜜月假期留下美好回忆
5. 于传统马尔代夫渔船边观日出，边享用丰富早餐
6. 别墅内的浪漫晚餐 – 于露台享用配以香槟酒及醉人音乐的六道菜式晚餐
7. 沙滩上享用晚餐 – 专人款待，现场音乐演奏及星光映照下享用七道菜式晚餐
Constance Halaveli适合蜜月旅行、举办婚礼及家庭旅游，无论食物及四周天然环境都令人满意，第一次到马尔代夫旅游的朋友都应该没有投诉，唯独曾经入住过马尔代夫其他酒店的朋友可能会觉得Halaveli的设施有点失色，没有能够与时并进，不过其实Halaveli将会进行袋修，希望为客人带来更舒适更奢华入住体验，到时候一定令人感到新鲜惊喜！
